Дополнительное меню

Второй день международной конференции

Экономические и социальные показатели, обусловленные болезнями животных прозвучали в качестве последствий, которые грозят хозяйствам, не следящим за своим стадом обобщила Елена Репина в рамках второго дня международной конференции по производству и переработке молока.

потери в объемах производства, производительности и рентабельности связанные с заболеваниями и расходами на борьбу с ними, дезорганизация местных рынков, международной торговли и сельской экономики из-за вспышек болезней и принятия мер по сдерживанию их распространения – таких как выбраковка, карантин и запрет на перемещение, угрозы для источников средств к существованию слоев населения на селе

О законодательных требованиях к сырому молоку и молочной продукции рассказала Лариса Абдуллаева, руководитель группы стандартизации Молочного союза России, ответственный секретарь ТК470/МТК532.

С интересом участники заслушали выступления директора по работе с ключевыми клиентами компании «ДеЛаваль» -Сергея Михайловича, который основные точки развития сырьевой базы молокоперерабатывающих предприятий. А Лариса Синявина, ведущий эксперт по сертификации продукции и услуг ФГБУ «Брянская МВЛ» рассказал о практическом применении решения Коллегии ЕЭК № 154 от 15.11.16 и схем декларирования. Слушателям был представлен анализ типовых ошибок при подтверждении соответствия молочной продукции.

Стоит также отметить, что во второй день конференции Николай Власов провел отдельный круглый стол по электронной ветеринарной сертификации и ее внедрению на молочные предприятия. Участники конференции были приятно удивлены, что круглый стол под председательством Николая Власова прошел в качестве дискуссии, а не заседания, так как у предприятий накопилось множество вопросов по основам перехода и проблемным зонам, которые возникают у заводов.

Так, была затронута еще одна актуальная сторона жизни молочной отрасли — торговые сети. Молочный союз России пригласил к выступлению в рамках конференции Тихона Осетрова, руководителя направления проекта и разрешительной документации ГК «ДИКСИ», который доложил о «Меркурии» и опыте его внедрения в ГК «Дикси».

Также, во второй день были окончательно подсчитаны баллы за дегустационный конкурс, организованный Молочным союзом России. с протоколом конкурса можно будет ознакомиться позже.

Презентации второго дня

Поделиться